Pessoas criativas que desfrutam dos prazeres da vida apreciando produtos de qualidade, sustentáveis e muitas vezes tipicamente exclusivos.
sábado, 31 de julho de 2010
Puppy, o melhor amigo do homem
Afinal, o que é isso? Uma escultura do melhor amigo do homem? Um brinquedo? Um banco? Puppy pode ser o que a sua imaginação quiser.
Puppy é pura diversão para todas as crianças, inclusive àquelas que estão dentro de nós.Você decide o que fará com o seu Puppy, a começar pelo seu nome.
Puppy já foi fotografado pela revista Casa Vogue e virou um acessório décor moderno e descolado.
O Puppy foi criado pelo designer finlandês Eero Aarnio para a coleção Me Too de brinquedos e móveis para crianças, da empresa Italiana Magis. Produzido em polietileno,ele pode ser usado tanto em áreas internas como em jardins e terraços. Vem em cinco tamanhos diferentes e além do modelo fluorescente,vem também nas cores branca, azul, verde e laranja.
O seu design abstrato vai começar a ganhar mais graça quando começamos a "viajar" no que podemos fazer com esse pedaço de “plástico". A exemplo dos Toy Arts, podemos pintá-los, pôr a colerinha que melhor combina com você (isso mesmo, estou falando de você), revesti-los de tecidos ou adesivos coloridos, de luzes de natal, de flores artificiais (aqui pode), de lã, ou simplesmente usarmos a nossa criatividade e fantasiá-los com uma peruca de Elvis, ou de Madonna.
Já defini o que farei com o meu: vou cobri-lo com adesivos dos países por onde eu e os meus amigos viajarmos. Somente falta batizá-lo com um nome. Estou aceitando sugestões!
Onde Comprar? No Brasil, virou exclusividade da Micasa, mas caso tenha interesse, tenho disponível algumas poucas unidades no tamanho P.
Nota: O designer finlandês Eero Aarnio (1932) é um dos grandes inovadores do design de mobiliário moderno. Na década de 1960, Eero Aarnio começou a experimentar o uso de plástico, de cores vivas e formas orgânicas, e a quebrar de longe as convenções de design tradicional. Suas criações plásticas se tornaram icones da cultura Pop e incluem a Bola (1963), Pastil (1968), e a Bolha (1968). Muitas de suas obras estao expostas em prestigiados museus de arte de todo o mundo como o MoMA de NYC, o Victoria & Albert Museum de Londres, e o Vitra Museum em Weil am Rhein.
http://www.magismetoo.com/products.php?id=162
sexta-feira, 30 de julho de 2010
Dutch babies
O final de semana esta chegando e com ele o brunch dominical. Para mim é sagrado tomar um rico café da manha, mas no domingo... O negócio fica mais caprichado!
Hoje compartilho com você uma panqueca meio com cara de rocambole e que me lembra muito a panqueca holandesa com a diferença que esta última é servida como uma pizza.
Os residentes de Seattle associam essa panqueca fofa a um restaurante da década de 50 que era instituição da cidade. Curiosamente, os ancestrais daquela cidade eram conhecidos como “Dutch babies”, nome pelo qual várias pessoas ainda chamam essas panquecas.
¾ xícara de farinha de trigo
¾ xícara de leite
½ colher de chá de sal
4 ovos
¼ xícara de manteiga ou margarina
2 macas medias
¼ xícara de açúcar
¼ colher de chá de canela
1 colher de chá de essência de baunilha
Aqueça o forno (alto) e coloque 2 fôrmas redondas nele.
Em um vasilhame, junte a farinha, os ovos, o leite e a essência de baunilha. Se quiser acrescente uma pitada de canela (eu gosto). Com uma batedora, misture tudo por um minuto em velocidade média.
Retire as fôrmas do forno e derreta a manteiga em cada uma delas girando-as para que as bordas estiverem cobertas pela manteiga derretida. Acomode as fatias das macas nas formas e cubra-as com a massa (metade para cada forma). Polvilhe com o açúcar e a canela e asse-as por aproximadamente 20 – 25 minutos ou ate quando douradas e fofinhas.
Retire do forno enrole a massa como um rocambole. Orne com açúcar de confeiteiro e lascas de amêndoas. Sirva imediatamente!
Bon appétit!
quinta-feira, 29 de julho de 2010
Facturas - pastelaria argentina
A hora do chá mate ou do café não é a mesma coisa sem as “facturas”.
Não. Não estou falando de faturas a serem pagas, mas sim uma variedade de massas doces deliciosas em diferentes formas, tamanhos e sabores que encontramos na Argentina.
As facturas foram introduzidas pela imigração alemã (conhecidas como Krapfe) que se dirigiu a região do “Río De la Plata”.
A maioria delas é feita usando a receita básica com farinha de trigo, açúcar e ovos e então assadas em forno alto. Se estiver de dieta, fique longe delas. Mas apesar de eu estar sempre olhando a circunferência da cinturinha, não abro mão de experimentar tudo que vejo pela frente (ou pelo menos quase tudo), afinal de contas, conhecer a cultura gastronômica de um país faz parte do roteiro na descoberta de suas particularidades.
Então, nessa hora, deixe a dieta de lado e experimente essas delicias!
Depois você gasta as calorias numa longa caminhada pela cidade ou em uma horinha de esteira no hotel.
E onde poderá comê-las? Qualquer hotel da cidade, pelo menos os que eu já fiquei, serve as facturas no café da manha. Do contrário, procure uma “panaderia” e encontrará uma variedade delas a preços irrisórios, principalmente nos bairros mais residenciais não afetados ainda pelo turismo ou comércio.
As “medialunas” são uma versão menor do croissant francês feitas com manteiga ou gordura. “Bolas de Fraile”, também conhecidas como Berlinesas, são grandes e redondas e recheadas com um creme pasteleiro amarelo e coberto com açúcar confeiteiro, o que lembra bastante o nosso famoso sonho. Você pode ainda escolher os “Pastelitos de Membrillo”, massa com recheio de uma fruta local ou os nossos já conhecidos churros que vêem em versão recheada com chocolate ou com o “dulce de leche” argentino que, na minha opinião, dá de dez a zero no nosso doce de leite.
Não acabam por ai, também há os “vigilantes”, “miguelitos” (sticks doces) e “cañoncitos” (tubinhos recheados com dulce de leche). Você quer a minha opinião? Compre uma de cada e as divida com o seu companheiro de viagem para comer de tudo um pouco.
domingo, 25 de julho de 2010
Bons ares em Buenos Aires - hospedagem
Com as pistas de esquis abertas e uma taxa de cambio favorável aos brasileiros, o setor hoteleiro argentino nos serve cada vez melhor. Para quem esta a caminho de Bs.As, aqui vão as minhas dicas de hotéis na Capital Federal para todos os bolsos.
Escolha o seu estilo!
Para dias inesquecíveis, que tal o Faena Hotel + Universe? Antigo armazém reformado por profissional da moda Alan Faena e o designer Philippe Starck. O espaço se transformou num dos melhores hotéis da cidade. Se gosta de uma atmosfera teatral, este é seu hotel! (Martha Salotti 445 - +54 11 4010 9000 – www.faenahotelanduniverse.com ) Caso não se hospede nele, não deixe de jantar no restaurante todo branco decorado por Philippe Starck depois de tomar um drink em sua piscina de cor vermelha.
Para uma escolha clássica e requintada temos algumas opções: o Four Seasons Hotel Buenos Aires tem moveis e tecidos feitos por encomenda. (Posadas 1086-88 - +54 11 4321 1200 – www.fourseasons.com/buenosaires ), o Palácio Duhau-Park Hyatt (Avenida Alvear 1661 +54 11 5171 1234 – www.buenosaires.park.hyatt.com ) e majestoso o Alvear Palace Hotel (Avenida Alvear 1891 +54 11 4808 2100)
Hotel butique aconchegante com sete quartos e perto das lojas de Palermo? Bo-bo Hotel (Guatemala 4882, +54 11 4774 0505 www.bobohotel.com )
A minha cara? Situado no micro centro de Bs.As, perto da Calle Florida, Casa Rosada e Café Tortoni, o 725 Buenos Aires é o meu favorito na capital portenha ( Avenida Roque Sáez Peña 725 , também conhecida como Diagonal Norte, + 54 11 4231 8000 – www.725buenosaireshotel.com ).
Seja qual for a sua escolha, não se esqueça que andar de taxi é muito fácil e econômico, por isso aproveite para passear bastante!
Até a próxima dica sobre Buenos Aires.
segunda-feira, 19 de julho de 2010
Ser chique é uma questão de atitude
Ser chique é uma questão de atitude
Aproveitei o texto enviado pela Cris Guimarães para inserí-lo, com uns pequenos ajustes, aqui no “bobo chic”.
Nunca o termo chique foi tão usado para qualificar pessoas como atualmente.
A verdade é que ninguém é chique por decreto e existem coisas na vida que não estão à venda.
Elegância é uma delas e isso não significa ter um closet recheado de grifes importadas ou um belo carro alemão estacionado na garagem.
O que faz uma pessoa ser chique não é o que ela tem, mas a forma como ela se relaciona ou se comporta, ou seja, a sua ATITUDE.
Ser chique é falar (o português correto) baixo, não faze
r a menor questão de aparecer, mas ficar feliz ao ser prestigiado. Simplicidade é tudo. É quem naturalmente atrai olhares, por que tem brilho próprio.
Ser chique é ser discreto e não querer saber o que não é da sua conta. É dar bom dia ao porteiro do seu edifício e as pessoas no elevador. É ter senso comunitário e parar na faixa de pedestre e não jogar lixo na rua. É dizer obrigado quando lhe cedem passagem no elevador.
Chique é não se exceder na bebida, na comida ou na maneira de se vestir. É olhar no olho do seu interlocutor e desligar o “radar” quando estiverem em local público ou no restaurante. É prestar verdadeira atenção à sua companhia e respeitar a opinião do outro. É atender o celular e pedir para ligar depois assim que o encontro estiver terminado.
Chique é prestigiar os amigos e queridos, é dar-lhes a atenção e afeto com uma ligação para dar um simples “oi” e lembrar-se de seus aniversários. É ser grato e correto com quem você se relaciona e honesto na vida pessoal e profissional - é honrar a sua palavra.
Mas para ser chique, chique mesmo, você tem que se lembrar que a vida é apenas uma breve passagem. Por isso, não gaste a sua energia com o que não tem real importância. Não desperdice o seu precioso tempo. Valorize as pessoas interessantes que conhecer e não aceite o que lhe faça mal, por que, no final das contas, chique mesmo é amar e ser feliz.
Aproveitei o texto enviado pela Cris Guimarães para inserí-lo, com uns pequenos ajustes, aqui no “bobo chic”.
Nunca o termo chique foi tão usado para qualificar pessoas como atualmente.
A verdade é que ninguém é chique por decreto e existem coisas na vida que não estão à venda.
Elegância é uma delas e isso não significa ter um closet recheado de grifes importadas ou um belo carro alemão estacionado na garagem.
O que faz uma pessoa ser chique não é o que ela tem, mas a forma como ela se relaciona ou se comporta, ou seja, a sua ATITUDE.
Ser chique é falar (o português correto) baixo, não faze
r a menor questão de aparecer, mas ficar feliz ao ser prestigiado. Simplicidade é tudo. É quem naturalmente atrai olhares, por que tem brilho próprio.
Ser chique é ser discreto e não querer saber o que não é da sua conta. É dar bom dia ao porteiro do seu edifício e as pessoas no elevador. É ter senso comunitário e parar na faixa de pedestre e não jogar lixo na rua. É dizer obrigado quando lhe cedem passagem no elevador.
Chique é não se exceder na bebida, na comida ou na maneira de se vestir. É olhar no olho do seu interlocutor e desligar o “radar” quando estiverem em local público ou no restaurante. É prestar verdadeira atenção à sua companhia e respeitar a opinião do outro. É atender o celular e pedir para ligar depois assim que o encontro estiver terminado.
Chique é prestigiar os amigos e queridos, é dar-lhes a atenção e afeto com uma ligação para dar um simples “oi” e lembrar-se de seus aniversários. É ser grato e correto com quem você se relaciona e honesto na vida pessoal e profissional - é honrar a sua palavra.
Mas para ser chique, chique mesmo, você tem que se lembrar que a vida é apenas uma breve passagem. Por isso, não gaste a sua energia com o que não tem real importância. Não desperdice o seu precioso tempo. Valorize as pessoas interessantes que conhecer e não aceite o que lhe faça mal, por que, no final das contas, chique mesmo é amar e ser feliz.
sexta-feira, 16 de julho de 2010
A Reciclamundo
Faz tempo que vou à Reciclamundo, loja situada à Rua Harmonia, na Vila Madalena.
Sua ambientação aconchegante e atendimento super atencioso me cativaram tanto que acabei virando “freguês amigo” das proprietárias Audrey, Tatiana, Sharon e Natasha.
O bom gosto do quarteto se mostra em cada detalhe nessa loja que agora também está conquistando o bairro de Moema. Uma atmosfera diferente onde percebemos a energia boa e atenção dedicada por cada uma delas. Sempre escolho a Reciclamundo quando quero presentear alguém com um produto diferente e com charme extra.Objetos decorativos, peças de vestuário, utensílios para a cozinha e mesa, enfim uma variedade de coisas que com certeza não passarão despercebidas!
Em ambas as lojas, podemos tomar um café gostoso com um bolo caseiro em pátios ajardinados que enfeitam e aportam mais graça ao local.
Aberta em 2002, a Reciclamundo logo começou a começou a desenvolver sua própria linha de produtos usando matéria prima reciclada, e a partir de 2004 abriram o espaço Closet, onde pecas do vestuário, acessórios e outros produtos exclusivos e de tiragem limitada completaram a proposta descolada e de bom gosto da Reciclamundo.
Loja Moema: Rua Canário, 1291
Loja Vila Madalena: Rua Harmonia, 303
http://www.reciclamundo.com.br
quarta-feira, 14 de julho de 2010
Bolinho Bôbô , petit gâteau
300 g de chocolate amargo picado
250 g de manteiga sem sal
80 g de xarope de glicose (não use glicose de milho ou Karo)
300 g de ovos (6 ovos aproximadamente)
110 g de gemas (6 gemas aproximadamente)
130 g de açúcar
20 g de essência de baunilha
1 g de sal
80 g de farinha de trigo
Testei essa receita ontem e é muito boa! A dica foi do meu cunhado Bruno que é conhecido por fazer um petit-gâteau dos Deuses. Preferi usar chocolate amargo para suavizar o sabor doce da sobremesa.
Pré-aqueça o forno à 220ºC (alto). Unte as fôrmas com manteiga e cacau em pó – não use Nescau. Numa tigela refratária, coloque o chocolate picado, a manteiga e a glicose. Derreta no forno de microondas por 2 minutos, parando na metade do processo para mexer com uma espátula. Em outra tigela refratária, acrescente os ovos, as gemas e o açúcar e aqueça-o em banho-maria. Misture bem com uma espátula (preferi um fouet) até a temperatura atingir 60ºC. Se você não tiver termômetro, coloque o dedo dentro da mistura. Estará na temperatura certa se você não conseguir ficar mais do que 10 segundos. O importante é que as gemas não comecem a cozinhar. Então, acrescente a baunilha à mistura de chocolate derretido com manteiga e glicose e enfim toda mistura aos ovos. Incorpore a farinha de trigo e deixe a massa descansar por 10 minutos. Encha as fôrmas e leve-as ao forno por 4 a 5 minutos. Retire o petit-gâteau do forno, aguarde 1 minuto e desenforme. Aproveite para incrementar a finalização com desenhos no prato usando alguma calda, açúcar de confeiteiro ou frutas vermelhas.
Bon appétit!
terça-feira, 13 de julho de 2010
Casa Cruz
Localizado no antigo bairro de Palermo, em uma rua estreita sem muita pretensão, e atrás de uma fachada em cor de concreto e portas douradas se esconde o Casa Cruz, bar&restaurante sofisticado decorado elegantemente.
Boa música, comida gostosa, iluminação na medida certa e carta de vinhos com cerca de 300 rótulos fazem do restô Casa Cruz um dos meus restaurantes preferidos em Bs.As.
A cozinha Portenha com assinatura do chef Germán Martitegui mistura ingredientes locais com os clássicos franceses como confit pato e foie gras.
Vale a pena conferir!
Todos os dias, com exceção dos domingos, a partir das 20h30.
Calle Uriarte 1658 - Ciudad de Buenos Aires
Tel: 4833-1112
http://www.casacruz-restaurant.com
quinta-feira, 8 de julho de 2010
,ovo
, ovo
Uma caixinha de surpresas bacanas
Cada vez que visito o showroom da ,ovo fico com aquela vontade de trocar toda a décor de minha casa - um perigo!!! Como não cabe mais nada no meu “apê”, a solução é me contentar com os objetos criados pela dupla de designers Luciana Martins e Gerson de Oliveira.
Juntos há quase 20 anos, Luciana e Gerson são referência do que o design brasileiro é capaz de desenvolver. A dupla cria as mais diversas peças contemporâneas que vão do chão ao teto, ou seja, de tapetes a luminárias. Usando materiais como aço, madeira certificada, tecidos com estampas desenvolvidas pela própria casa e acrílicos coloridos, tudo aliado a muita originalidade, acabamento impecável e excelente bom gosto a ,ovo produz mesas, poltronas, racks, estantes, sofás e cadeiras que são bárbaros!
Gosto do impacto visual que os famosos “huevos revueltos” aportam à casa. Na verdade não têm cara de ovos, mas sim de bolas de bilhar, Eles são praticamente uma instalação quando não estão sendo usados para o seu fim original, cabides para bolsas e casacos! Também adoro os seus objetos feitos em acrílicos como as caixas boxinthebox, porta fotos de acrílicos bacanérrimas que mostram as suas fotos de maneira bastante funcional e lúdica. Para abrir essa caixinha de boas surpresas, visite o site http://www.ovo.art.br.
A dupla está finalizando mais surpresas que serão apresentadas antes do final do ano!
Rua Gomes de Carvalho, 830 Vila Olímpia, São Paulo, Brasil
+ 55 11 3045-0309
Sapore
Verão no Sul da França – parte II
Já está com as passagens compradas para ir a Côte D´Azur? Não deixe de comer no restô Sapore, em Nice.
Considerado um dos “Cool Spots” da Côte D´Azur, o Sapore é um restô descolado pequeninho que fica próximo ao Porto de Nice. Isso mesmo... fica há poucas quadras do Chez Pipo!
Não posso deixar de mencionar que foi o único local onde fui atendido em inglês mesmo havendo dito ao garçom que falava francês. Com estrangeiros, o idioma oficial da casa é o inglês. Ficou uma situação no mínimo estranha, pois o tal do fulano falava em inglês comigo e eu lhe respondia em francês. Então não me venham reclamando que francês não fala outro idioma!
O cardápio está a cargo do jovem chef de cuisine Anthony Riou, quem trabalhou com vários chefs franceses renomados- Anthony propõem uma cozinha mediterrânea contemporânea e deliciosa! Escolha o menu dégustation acompanhado com um belo vinho da região famosa por seus rosés.
19, rue Bonaparte , Nice
+33 4 92 04 22 09
Mango Crustillant
Geléia de Manga e pistache
Quando era mais novo, passava os verões la no Boulevard, na Ilha de Itaparica, onde por conta do clima propício para a produção de mangas, havia várias fazendas nos arredores e adorava pular a cerca das propriedades alheias para colher os frutos de perfume maravilhoso!
Pena que naquela época não tinha esta paixão por geléias, algo que desenvolvi depois de passar minhas primeiras férias em Bordeaux e aprender com os franceses que no petit déjeuner (pequeno almoço para os nossos patrícios) se come um bom pão Francês com uma geléia de frutas feita em casa ou creme de chocolate, e obvio com um café feito na hora... E não, não estou falando desses pãezinhos franceses de vento que encontramos aqui no Brasil.
Ontem fiz uma mistura que ficou uma delícia: Geléia de Manga com pistache. Experimente fazê-já; aposto que vai gostar!
1.000 Gr de mangas cortadas em tiras grandes (prefira mangas mais firmes)
800 Gr de açúcar
Suco 1 limão
Baunilha: ½ fava ou uma colher de café de essência líquida
Manteiga: uma colher de café
Pistache picado: 100 Gr
Potes herméticos fervidos e secos. Escumadeira. Etiqueta adesiva.
Deixe um pires pequeno no congelador.
Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe por 20 minutos depois de levantar fervura. Retire os pedaços de manga da panela com a ajuda de uma escumadeira e deixe a calda reduzir. Aproveite para retirar toda a espuma que se formar com a ajuda de uma colher de sopa.
Sobre o pires refrigerado, derrame uma colher de sopa da calda. A calda estará pronta quando a gota formada no pires permaneça redonda e viscosa e caso pressione lateralmente sobre a mesma, perceba a formação de “rugas”. Junte as mangas e ferva a geléia por mais 3 minutos.
Adicione a geléia no(s) pote(s), limpe as bordas e esterilize-o(s) por 40 minutos em água fervente utilizando uma panela grande e funda. Somente retire o(s) pote(s) da água quando estiver (em) totalmente frio(s). Seque-o(s), coloque a etiqueta de identificação e guarde o(s) pote(s) em lugar fresco e seco.
Após aberta, coloque a geléia na geladeira. Fica uma delícia com pão de campagne, brioche ou croissant da boulangerie Le Fournil ou Blés D´Or, minhas boulangeries favoritas em Sampa.
Bon appétit!
quarta-feira, 7 de julho de 2010
Flores de Verdade
Está sem tempo para fazer aquele arranjo de flores bacana para enfeitar a sua festa ou empresa? Ou por que não deixar a sua casa sempre linda com flores naturais? Adoro chegar na minha casa e sentir o cheiro de flores naturais no ar. Artificial, só o Cactus da Gufram!
A Merci Bouque utiliza várias espécies de flores de excelente qualidade na preparação dos arranjos. O cuidado começa na seleção criteriosa dos fornecedores para que as flores estejam lindas, mas que também tenham uma durabilidade mais longa.
Localizada na esquina da Berrini com a Guararapes, a floricultura tem a direção artística do Designer João Rigo e da proprietária Adriana Barbieri, que com sua simpatia e dedicação faz o ambiente que já é super charmoso ficar ainda mais gostoso.
Aberta todos os dias, vale a pena pagar uma visita pessoal e aproveitar para escolher você mesmo (a) as suas flores! Ou ainda, poderá fazer suas compras online ou por telefone, com entrega programada.
http://www.mercibuque.com.br
fone 5505 0632
A Merci Bouque utiliza várias espécies de flores de excelente qualidade na preparação dos arranjos. O cuidado começa na seleção criteriosa dos fornecedores para que as flores estejam lindas, mas que também tenham uma durabilidade mais longa.
Localizada na esquina da Berrini com a Guararapes, a floricultura tem a direção artística do Designer João Rigo e da proprietária Adriana Barbieri, que com sua simpatia e dedicação faz o ambiente que já é super charmoso ficar ainda mais gostoso.
Aberta todos os dias, vale a pena pagar uma visita pessoal e aproveitar para escolher você mesmo (a) as suas flores! Ou ainda, poderá fazer suas compras online ou por telefone, com entrega programada.
http://www.mercibuque.com.br
fone 5505 0632
Knefe , lá de casa
Knefe
Esta receita tem o gostinho de minha infância lá na Bahia quando a Mommy prepavara seus quitutes e eu caía matando nos seus doces. Não é por acaso que comecei a me arriscar na cozinha inicialmente com as sobremesas.
para a calda: 3 xícaras de açúcar ■ 2 xícaras de água ■ suco de ½ limão ■ 1 colher de sopa de água de flor de laranjeiras
Faça a calda e reserve.
para o knefe: 1 lata de leite condensado ■ macarrão cabelo de anjo: 500 gramas ■ ricota fresca: 500 gramas ■ raspa de 2 limões ■ 1 colher de sopa de água de flor de laranjeiras ■ manteiga: 250 gramas
Frite o macarrão na manteiga e reserve. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador.
Utilize um refratário que possa ir ao forno. Use a metade do macarrão cobrindo todo o recipiente. Recheie com a mistura de ricota e cubra-a com a outra metade do macarrão. Asse em forno a 180° até que fique dourado.
Finalize o doce regando-o com a calda de água de flor de laranjeiras e deixe-a hidratar no refrigerador por umas horas para que o doce absorva bem a calda.
Ao servir, disponha de uma molheira com um pouco da calda para regar o Knefe.
Bon appétit!
segunda-feira, 5 de julho de 2010
Blés D´Or
Lembro-me quando morava em São Francisco há muitos anos e tomava brunch com os amigos aos domingos. Lamentava que não tivesse esse costume aqui no Brasil... Apesar de não ter mais os mesmos 23 aninhos de outrora, fico contente que hoje temos varias opções para tomar o famoso brunch com os amigos nos finais de semana. Alias, é uma das minhas programações sociais favoritas – tomar um belo café da manha acompanhado dos amigos quando a mente ainda está descansada. Sem falar que a concorrência na agenda é menor, pois os almoços de família, aniversários e festas têm prioridade!
Em Moema, adoro o Blés D´Or que fica na rua Tuim 653. Localizada numa antiga casa térrea reformada com muita bossa e aconchego, e pilotada pelo chef Frances Didier, a boulangerie e patesserie tem aos feriados e finais de semanas um buffet super caprichado com diversos paes franceses, geléias, mini quiches, bolos de vários “parfums”, docinhos, frutas, e outras delícias que valem a pena “baleiar”. Se preferir, escolha “à la carte”.
O ambiente é super aconchegante, seja na área interna ou na varanda externa, e vários habitués vão acompanhados dos seus pets, afinal, uma casa de inspiração francesa não podia deixar que o melhor amigo do homem ficasse de fora desse programa no weekend!
Aproveite para pedir o croissant de nozes com limão siciliano e levar para casa o pão de nozes e de campanha. São uma delicia!
Por fim, se brunch não e seu estilo, lá também funciona como restaurante no almoço e jantar.
http://www.blesdor.com.br
sexta-feira, 2 de julho de 2010
Lentes de contato de grife
Será que essa moda pega?
John Galliano está tentando arriscando a sorte no mundo da ótica....
Diferentemente das lentes comuns, a sua primeira coleção de lentes de contato tem as iniciais CD em sua estrutura. Além disso, as lentes não cobrem toda a íris, mas sim a circundam como em forma de meia-lua mostrando um detalhe dourando que dá leveza e confere um toque dramático às lentes.
Com foco inicial no mercado asiático, onde esse tipo de produto causa furor, as lentes vêem em uma caixinha prateada com espelho.
A durabilidade de cada par de lentes é de dois meses, no máximo.
Será que essa moda vai pegar aqui também?
quinta-feira, 1 de julho de 2010
Confiture de Fraise
Para aproveitar a época de produção de morangos, faça aquela geléia gostosa caseira com morangos quase inteiros que se desmancharão ao passá-los no pão. Use potes herméticos e deixe sua criatividade rolar na criação de rótulos que identificarão os sabores e darão aquele charme extra a sua geléia!
1.000 gr de morangos limpos e sem talos (os maiores podem ser cortados ao meio)
750 gr de açúcar
Suco ½ limão
Baunilha: ½ fava ou uma colher de café de essência líquida
Manteiga: uma colher de café
Potes herméticos fervidos e secos. Espumadeira. Etiqueta adesiva.
Deixe um pires pequeno no congelador.
Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe por 20 minutos após levantar fervura. Retire os morangos da panela com a ajuda de uma espumadeira e deixe a calda reduzir. Com uma colher de sopa, retire toda a espuma que se formar. Sobre o pires refrigerado, pingue gotas da calda com a ajuda de um garfo. A calda estará pronta quando a gota formada no pires permaneça redonda e viscosa. Junte os morangos e ferva a geléia por mais 3 minutos.
Adicione a geléia no(s) pote(s), limpe as bordas e esterilize-(o) em uma panela grande e funda, por 40 minutos, em água fervente. Somente retire os potes da água quando estiver totalmente fria. Seque-o, coloque a etiqueta de identificação e guarde o pote em lugar fresco e seco.
A durabilidade é alta. Após aberta, coloque na geladeira. Fica uma delícia com pão de campagne, brioche ou croissant da boulangerie Le Fournil ou Blés D´Or.
Bon appétit!
Cactus Gufram
O uso das famigeradas flores e plantas artificias parece estar de volta depois que se melhorou muito a qualidade dos materiais usados em sua confecção. Continuo achando o cúmulo do mal gosto, mesmo que seja para ser usada em área menos privilegiada ou de menor circulação. Então o que fazer se viaja muito ou se sua sala nao tem luz suficiente para manter sua plantinha exuberante? Que tal usar algo funcional e que dará um ar super descolado à sua casa?
O cactus Gufram de tamanho real (1,70mx0,70m) projetado por Guido Drocco e Franco Mello para a Gufram, em 1972 na Itália, pode ser a sua solução. Objeto de design moderno, mostra muita influência da pop art, arte conceitual, ilusionismo, e naturalismo.
Feito em poliuretano expandido, funciona como um objeto de arte, escultura, ícone decorativo e talvez sua finalidade original... um porta casaco! O seu design surpreendente é divertido e com certeza adicionará muita personalidade à sua casa!
A qualidade histórica da Gufram foi marcada pela coleção "I Multipli": uma série de esculturas modernas feitas de espuma de poliuretano. Estas esculturas capturam a jornada criativa que começou na década de 1960. Atualmente, estas peças que Gufram continua a oferecer sob o rótulo de "I Multipli", estão em exibição nos principais museus de arte contemporânea e design de todo o mundo. Os pontos fundamentais da filosofia Gufram são: investigação e inovação, qualidade, design.
Aproveite suas férias para voltar com um pacotinho extra!
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