Está com aquela vontade de “picotear unas tapas” mais saudáveis e não tem tempo ou paciência de ir para a cozinha?
Então vai um dica super prática para você fazer bonito com os amigos ou simplesmente disfrutar de uma entradinha acompanhada de um bom vinho branco.
Você precisará de abobrinha, berinjela, pimentões vermelho e amarelo.
Corte tudo em rodelas com um centímetro de espessura, tomando cuidado para manter o formato do legume.
Arrume numa assadeira e regue com bastante azeite de oliva. Insira dois dentes de alho inteiros. Tempere com sal e pimenta do reino moída na hora.
Leve ao forno e asse até os legumes ficarem macios.
Na hora de servir, troque para um recipiente limpo, mantendo as fileiras de legumes.
Acompanha fatias de pão de campanha ou baguete italiana.
Fica uma delícia servir um bowl de “cream cheese” para passar sobre o pão, antes de top com os legumes!
