Turismo do Vinho
Lembro-me da vez que voltei de
Bordeaux depois de passar um mês fazendo uma pequena imersão na cultura enóloga da região. Depois de voltar a casa com algumas garrafas na mala, não consegui beber algumas garrafas de vinhos que havia comprado em viagens que tinha feito para a Argentina e o Chile. Devo ter jogado fora uma meia dúzia de garrafas depois de as ter aberto. Mas dessa experiência aprendi uma coisa: atualmente, prefiro comprar vinhos que para nós são de preços médios, e que com certeza são caros para os locais. Não me refiro aos vinhos mundialmente renomados que são caríssimos tanto para os locais quanto para a maioria de nós, mas de vinhos que estão entre $10,00e $20,00,in loco,a garrafa.
Mas por que estou contando essa estória? A verdade é que se tem algo que o Chile tem de bom, ou melhor, que faz bem, são os seus vinhos. É claro que há coisas bacanas além Cordilheiras dos Andes, mas confesso o que mais me chama a atenção são os seus vinhos, as “
machas gratinadas”, ou “almejas rosadas”, o salmão, as frutas típicas como a Chirimoya, e “
otras cositas” gostosas encontradas por lá.
Então, falando de vinhos, nada melhor do que explorar a região e conhecer um pouco da produção local de vinhos. Tudo relativamente perto de Santiago.
A Enotour é uma empresa que faz passeios “
luxury” para diversas regiões produtoras e bodegas afamadas. Você pode escolher passeis em ônibus ou em trem; que dure meio período ou todo o dia; com ou sem harmonização de pratos.
Dentre os programas, sugiro o “
Clos Apalta Luxury Tour” (Clos Apalta 2006, 94 pontos Wine Spectator) que dura o dia completo e poderá conhecer alguns vinhos da Casa Lapostolle. Sugiro também o “
Colchagua Wine Train”, que percorre área com importantes vinícolas e inclui almoço no restô “Los Varietales” e visita ao Museu Colchagua. Atenção, pois tem saída somente aos sábados! Se você for do tipo gourmet como eu, pode ainda optar por Tour gastronômicos.
Para programar seus passeios, visite o site www.enotourchile.com
Visite também: www.casalapostolle.com
Buen viaje y salud!
